Quais padrões de materiais de qualidade alimentar os componentes de uma churrasqueira de contato elétrico devem atender?

Componentes degrades de contato elétricodevem atender a uma série de padrões de materiais de qualidade alimentar para garantir que não representem um risco à saúde quando em contato com os alimentos. Aqui estão alguns padrões e requisitos importantes para materiais de qualidade alimentar:

1. Normas de Segurança de Materiais:

Padrões da FDA: O FDA estabelece padrões para materiais de qualidade alimentar para garantir que eles não liberem substâncias nocivas quando em contato com os alimentos. Os componentes metálicos da churrasqueira devem estar em conformidade com os regulamentos da FDA sobre substâncias em contato com alimentos para garantir que não se decomponham ou liberem substâncias nocivas durante o uso.

Regulamento (UE) nº 1935/2004 da UE: Este regulamento determina que todos os materiais em contato com alimentos devem atender aos requisitos de saúde e segurança. Todos os componentes da churrasqueira, como elementos de aquecimento, cabos e suportes metálicos, devem cumprir estas normas.

Série GB 4806: Na China, os componentes das churrasqueiras de contato elétrico devem atender aos padrões relevantes para materiais em contato com alimentos, como o "Padrão Geral de Segurança para Materiais e Artigos em Contato com Alimentos" (GB 4806.1-2016) e padrões específicos para diferentes materiais.

2. Requisitos de material metálico:

Aço inoxidável: Most grades de contato elétricouse aço inoxidável como material metálico primário devido à sua resistência à corrosão, resistência a altas temperaturas, facilidade de limpeza e conformidade com os padrões de segurança alimentar. A superfície do aço inoxidável deve estar livre de substâncias nocivas ou impurezas e requer tratamento de superfície adequado para evitar reações com alimentos e substâncias transportadas pelo ar.

Liga de alumínio: Algumas churrasqueiras podem usar liga de alumínio, mas é essencial garantir que a liga de alumínio atenda aos requisitos de qualidade alimentar e evite conter metais pesados ​​ou não atender aos padrões de resistência a altas temperaturas.

Materiais de revestimento: O revestimento da assadeira, da superfície de aquecimento e da própria churrasqueira deve estar em conformidade com os padrões de segurança alimentar da FDA ou da UE, garantindo que o revestimento não descasque, se deteriore ou libere substâncias nocivas.

3. Requisitos de material plástico:

Resistência a altas temperaturas: As partes plásticas da churrasqueira devem usar plásticos de qualidade alimentar resistentes a altas temperaturas, geralmente policarbonato e politetrafluoroetileno (PTFE). Esses materiais não se deformam nem liberam substâncias nocivas em altas temperaturas.

Não Tóxico: Os materiais plásticos devem atender aos padrões não tóxicos, como os requisitos da FDA para plásticos de qualidade alimentar, garantindo que nenhum produto químico ou aditivo prejudicial seja liberado durante o processo de grelhar.

4. Segurança de Componentes Elétricos:

Cabos e plugues: Os cabos, plugues e componentes de controle elétrico da churrasqueira devem atender aos requisitos de segurança alimentar e elétrica para evitar que substâncias tóxicas penetrem nos alimentos. O material de isolamento externo dos fios deve ser resistente ao calor, não tóxico e inofensivo e estar em conformidade com os padrões de segurança elétrica relevantes.

Projeto de proteção: Todos os componentes elétricos devem ter projetos de proteção para evitar a liberação de substâncias nocivas devido a curtos-circuitos elétricos ou superaquecimento durante o aquecimento.

5. Requisitos de durabilidade e limpeza:

Resistência à corrosão: Os componentes da churrasqueira devem ser resistentes à corrosão, ao calor e fáceis de limpar. Os materiais em contato com alimentos devem ser projetados para serem resistentes a manchas e óleos, para garantir que bactérias ou contaminação não sejam facilmente geradas.

Prevenção de resíduos de odores e sabores: Todos os materiais, principalmente elementos e superfícies de aquecimento, não devem absorver resíduos de alimentos nem produzir odores durante o cozimento, garantindo o sabor e a segurança dos alimentos.

6. Conformidade com Certificações e Marcas Relevantes:

Marcas de qualidade alimentar: os produtos devem ostentar marcas de certificação de qualidade alimentar relevantes, como FDA, LFGB (Padrão Alemão para Materiais de Contato com Alimentos) e NSF (National Sanitation Foundation). Essas certificações garantem que os materiais atendam aos padrões de segurança para contato com alimentos.

Materiais ecológicos: Muitos fabricantes também consideram os requisitos ambientais, utilizando materiais inofensivos e materiais que cumprem os regulamentos ambientais, como RoHS e REACH, para garantir a sustentabilidade e a segurança do produto.

Resumo: Componentes degrades de contato elétricoprecisa usar materiais que atendam aos padrões de qualidade alimentar para garantir que não prejudicarão os alimentos durante grelhados em alta temperatura. Esses materiais precisam ser resistentes ao calor, à corrosão, não tóxicos, inofensivos e fáceis de limpar, e sua segurança deve ser verificada por meio de certificações e regulamentos relevantes. Garantir a conformidade desses materiais protege a saúde e a segurança do consumidor.