A temperatura de uma grelha de contato plana é irregular. A comida sairá cozida de maneira diferente?

Temperaturas irregularesGrades de contato planopode levar a alimentos cozidos inconsistentes. As grades de contato plano normalmente aquecem os alimentos nas superfícies de aquecimento superior e inferior. Se a distribuição de temperatura na placa de aquecimento for desigual, algumas áreas poderão superaquecer, fazendo com que a superfície alimentar queimasse rapidamente, enquanto outras áreas podem não atingir temperaturas suficientes, resultando na não ser totalmente cozida.

Nesse caso, a comida pode ser queimada ou cozida demais do lado de fora, enquanto o interior ainda está cru ou cozido mal. Para evitar esse problema, é recomendável tomar as seguintes medidas:

Reposicionar os alimentos: durante o processo de grelhar, você pode ajustar a posição dos alimentos para garantir que cada parte seja aquecida uniformemente.

Pré -aqueça uniformemente: verifique se a grelha é pré -aquecida uniformemente para evitar superaquecimento de uma parte da placa de aquecimento. Durante o processo de pré -aquecimento, pode ser necessário verificar a temperatura e garantir que o calor seja distribuído uniformemente.

Use um termômetro: use um termômetro para verificar a temperatura dentro dos alimentos para garantir que ele tenha atingido a temperatura ideal para o cozimento. Isso evitará a situação em que o exterior é cozido, mas o interior é cru.

Vire ou mexa: gire ou reposicione a comida regularmente durante o processo de grelhamento, para que possa ser aquecido uniformemente.

Verifique o elemento de aquecimento: se a temperatura da grelha varia muito, pode haver um problema com o elemento de aquecimento. Verificar ou substituir o elemento de aquecimento pode ajudar a resolver o problema.

Ao tomar essas medidas, você pode reduzir efetivamente o problema de cozimento inconsistente causado pela temperatura irregular e garantir que os alimentos sejam uniformemente grelhados e deliciosos.